今年も、朝早くから、多くの方々が
ご丁寧なご挨拶にご来店いただいております。
心より、感謝申しあげます。
というわけで。
毎年恒例となりました・・・
mamaのお節料理を
お恥ずかしながら、今年もUPさせていただきます。
２０１６年は全１０品。
数の子
煮しめ
くわいの煮物
百合根の甘煮
焼きなます
豚肉の紅茶煮
鯛の昆布じめ
黒豆煮えびの揚げ煮ししゃものゴマ揚げ
ちなみに、買ってきたものは・・・
かまぼこ
伊達巻
棒鱈
田作りくるみ入り
ニシンと鮭の昆布巻き
ニシンの甘露煮（自作は失敗
）
今年は、３０日のアサイチから仕込みを始め、
段取りよく進めたので、
永年の念願だった”黒豆煮”を作ることが出来ました。
初めてにしては、なかなかの出来。
好みの甘さ、硬さに仕上げることが出来ました。
今年もあらためて、
”段取り”の大切さを知りました。
仕事にも生かせるよう、
ますますの努力を重ねたいと思います。
本年も、
どうぞ皆さま、
よろしくお願い申しあげます。
mama